교육 목표

• 창조적 인간교육을 실현하여 지도력을 갖춘 민주시민의 덕성 및 자질을 함양
• 학생의 직업윤리 및 자원관리능력 등 직업기초능력 개발
• 창조교육 교수법을 활용한 학생의 창조적 능력(창조성) 개발
• 건강하게 생산된 농식품의 원재료의 식품학적, 영양학적, 기능학적 특성 이해와 가공기법 습득하여 고부가치 식품 가공기술 습득, 4차 산업혁명시대 식품산업을 이끌 스마트한 6차 산업 전문가 양성

학과 교육목표와 대학 교육목표의 연관성

학과 특징

• 전라북도 소재 전문대학 최초 개설된 6차 산업형 식품과학 학과
• 식품가공개발과 창업·경영을 중심으로 한 융합형 교육과정 운영
• 동·서양 식품학을 기반으로 영양·위생·기능학적 식품 이해 강화
• 발효기술을 접목한 기능성 식품 제조·가공 특화 교육 실시
• 전공 동아리 활동을 통한 원재료 가공·제조·유통·판매 전 과정 실습
• 지자체·식품기업·농업법인과 연계한 산학협력 및 현장실습 운영
• 군산시 가공·유통시설 활용한 현장 중심 학습 추진
• 식품가공기능사, 식품산업기사 등 관련 자격증 취득 지원
• 정기적인 현장 벤치마킹 수업을 통한 실무 역량 강화

졸업 후 진로

오시는 길